Bevezetés:

A füstös kemence gyűjti a gőzölést, a szárítást, a füstözést és a színezést, a füstözés után az élelmiszer színe jobban néz ki, és egy füstözés után az illat, hogy az emberek illatot éreznek, és nem fáradtak, és környezetvédelmi hatást is elérhetnek, teljesen felváltják a hagyományos füstözési módszereket, megtakarítják a munkaerőt, javítják a munkahatékonyságot, és fokozzák az élelmiszer ízét és rugalmasságát. A füstösütőt elsősorban hús- és haltermékek füstözésére használják, ugyanakkor szárítás, sütés, gőzölés stb. funkciója is van. Általában gőz vagy elektromos hőforrás.

Füstösütő használata:

A gép elsősorban hús, élelmiszer, hal termékek füstös folyamat, de ugyanakkor a szárítás, sütés, gőzölés és egyéb funkciók. Alkalmazható hús termékek főzés, füstölt csirke, füstölt kacsa, füstölt bél, füstölt galamb, füstölt hal, füstölt hús és tofu szárított, sült bél, sült kacsa, sült csirke, valamint a baromfi, a vízi termékek és egyéb füstölt termékek.

A füstsütő előnyei:

1, nem tartalmaz 3,4-benzobiren rákokozó anyagok, dohányzott élelmiszer biztonságos;

2. jelentősen csökkentheti a hagyományos módszerek beruházását a gyárakban, berendezésekben stb.

3. a füstösütő mechanizált, elektromosított és folyamatos termelési műveletet képes elérni, ami jelentősen növeli a termelési hatékonyságot;

A gyártási folyamat egyszerű, kényelmes működés, rövid füstölési idő, alacsony munkaerőintenzitás nem szennyezi a környezetet, és a termékek korróziógátló, frissítő és meghosszabbított élettartam.

Képek készülékek:

Füstösütő jellemzői:

1, elektromos fűtés és fűtés gyors, könnyű működés, könnyű kazán nélküli, gőz nélküli gyártó

2, kettős rétegű rozsdamentes acél szerkezet, a nagy hőmérséklettel ellenálló szigetelő anyagok töltése az ultravastag középrétegben csökkentheti az energiafogyasztást.

3, elektromos vezérlési mód, egyszerű üzemeltetés, automatikusan szabályozhatja az időt, a kemence hőmérséklete

Az egyes folyamati paramétereket (idő, hőmérséklet stb.) teljes mértékben az elektromos vezérlőpanel vezérli, hogy biztosítsa a pontosságot.

5, külső fa granulat, fa töredék füstkibocsátási rendszer, a füstkibocsátás stabil, gyors színezés, és a füst a sütőben tiszta és tiszta, egészségügyi és környezetvédelmi.

A rozsdamentes acél beépített üvegajtók segítségével az üvegablakokon keresztül megfigyelhetjük a füstölt termékek füstött színét a kemencében, hogy könnyebben megbirkózzon a füstözési idővel.

7, a munka befejezése vagy a gép hibája, automatikus riasztási funkcióval.

Két hőmérséklet érzékelő szondával rendelkezik, hogy bármikor ellenőrizze a hőmérsékletet.

A füstösütő szerkezete:

A gép főleg a sütő, az elektromos fűtési rendszer, a körforgó szélrendszer, a füstkibocsátási rendszer és az elektromos vezérlő rendszer stb.

Füstösütő szerkezeti jellemzői

1, a sütő teste: a sütő teste belső összes alkatrészei és külső falai SUS304 rozsdamentes acélból készülnek, erős korrózióellenállás, nem szennyező anyagok, megfelelnek a GMP elfogadási előírásoknak. A füstölt termékek felfüggesztése a pótkocsira, a kemence testébe, a kemence ajtaját bezárva, a beállított folyamati paraméterek szerint feldolgozható.

2. sütési rész: a gép elektromos fűtést alkalmaz, a kemencében lévő termékek közvetlenül fűthetők. A fűtés közvetlenül a sütő elektromos vezérlődobozának szárítási gombjának beállításával történik.

3, egyedülálló cirkulációs szélrendszer: a sütő tetején elektromos kettős sebességű ventilátor van felszerelve, a szél levele 3000 fordulás / perc dinamikus egyensúlyi ellenőrzése után, a maximális szélsebesség akár 25 m / s, hatékonyan biztosíthatja a terméket a sütési és füstölési folyamat során, a hőmérséklet és a páratartalom egyenletes, így a füstölt termékek egyenletes színezése, szép színe és magas termelési aránya.

4. dohányzási rendszer: a dohányzási berendezés három rétegre oszlik. A felső motorhajtási rendszer a függős tengely forgását hajtja végre. A tengely felső rétege egy keverőt. A felső rétegben tárolja a fát, és keverő hatásával a középső tálcára szállítja. A füstkapcsoló gomb megnyitása, az égetőlemez áramlatása után a fűrész (fűrész) lassan égett, és a füst, a füstfűző doboz mögött a füstbelépő csövek vannak, és a sütő tetején lévő elektromos ventilátor a füstbelépő csöveken keresztül a füstgázt küldi a sütőbe.